صبح کی بد ہضمی یا متلی محسوس ہو رہی ہے؟ ادرک چبانا ایک آسان گھریلو علاج ہے! ادرک، جسے بہت سے بھارتی گھروں میں ادرک کے نام سے جانا جاتا ہے، کئی صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔ سالنہ، پیسے، کٹا یا رس جسمانی خوراک اور مشروبات میں شامل کیا جائے، ادرک کو مختلف طریقوں سے استعمال کرنے سے فائدہ ہوتا ہے۔ اس کی اہمیتی فوائد میں سے ایک صحت کے لیے مددگار ہے۔ بہرحال، ادرک غیر صحیح کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور خون کی مقدار کو قابو میں رکھتا ہے۔
ادرک ادرک کئی مقاصد کے لیے خدمت گزار ہے۔ یہ صرف کھانے پکانے کے لیے مسالہ نہیں ہے، تیز اور تیز مزیدار ذائقے کے لیے ہوتا ہے بلکہ اس کی مضبوط خوشبو کی بنا پر مسالہ تیار کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ علاوہ ازیں، اس کے طبی فوائد کو پہچانا جاتا ہے، مختلف امراض کے لیے علاج کے طور پر۔ عام فہم کے مخالف، ادرک جڑ نہیں ہے؛ بلکہ یہ ادرک پودے کا سٹم ہے۔ ان زمین کے نیچے سٹمز کو رائزوم کہتے ہیں۔ اس کا سائنٹیفک نام زنجبیل آفیشنال ہے، جس کا عربی نام – سنگبرا ہے، جو “شیپ ہوا” کا مطلب ہے۔ ادرک تین رنگوں میں آتا ہے – پیلا، سفید یا لال، جو قسم پر منحصر ہوتا ہے۔ یہ ہلکے بھورے رنگ کی کھال سے ڈھکا ہوتا ہے، کبھی کبھی چیخیں ہوتی ہیں۔ ادرک کی معروف پھینک اور گرم ذائقہ کی وجہ سے معروف ہے، اور اس کو عموماً محفوظ خوراک کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے۔
ادرک (ادرک) کا قدرتی اثرات ادرک ایک شاندار غذائیت کی مصداق ہے، جو اس کی شفائی خصوصیات کے لیے مثالی بناتا ہے۔ ہر 100 گرام تازہ ادرک میں آپ کو نیازمند مادوں کی ایک خزانہ ملتا ہے: 79 کیلوری، 17.86 گرام کاربوہائیڈریٹس، 3.6 گرام ڈائیٹری فائبر، 3.57 گرام پروٹین، 14 ملی گرام سوڈیم، 1.15 گرام لوہے، 7.7 ملی گرام وٹامن سی، اور 33 ملی گرام پوٹیشیم، بغیر کسی شکر شامل کیے۔ یہ خود بخودی کی طاقت ہے۔ علاوہ ازیں، ادرک وٹامن بی6، میگنیشیم، فاسفورس، زنک، فولیٹ، رائی بو فلاوین، اور نائیسن کے ساتھ بھر پور ہوتا ہے۔
ادرک کے فوائد
• ضد التہابی اور درد کم کرنے والا
• دست ہائیا کا علاج کرتا ہے
• گیس کو کم کرتا ہے
• کینسر سے بچاتا ہے
• پسینہ بڑھاتا ہے
• جنسی خواہش بڑھاتا ہے
• حیض کے درد کم کرتا ہے
• متلی کو کم کرتا ہے
ضد التہابی اور درد کم کرنے والا
ادرک میں موجود مفید مرکبات جن کو جنجرولز کہا جاتا ہے، درد اور سوجن کو کم کرنے میں حیرت انگیز کام کرتے ہیں۔ یہ مرکبات کیموکائن اور سائیٹوکائن کو روکتے ہیں، جو ایسی مواد ہیں جو التہاب کا باعث بنتے ہیں۔ لہذا، ادرک التہاب کو اس کی بنیاد پر ہی روکتا ہے۔ یہ صرف درد اور سوجن کو روکتا نہیں ہے، بلکہ انہیں بھی دور کرتا ہے۔
دست ہائیا کا علاج کرتا ہے
ادرک پیٹ کے اسپاسم کو روکتا ہے، جو دست ہائیا کا اہم باعث ہوتا ہے۔ یہ علاج کو قدیم چینی طب کی طرف سے قرونوں سے تسلیم کیا گیا ہے۔ چینی معالجین نے دست ہائیا کے علاج کے لیے ادرک پاؤڈر کا استعمال کیا، ایک عمل جو جدید سائنسدان آج کی تصدیق کرتے ہیں اور اس کی حمایت کرتے ہیں۔
گیس کو کم کرتا ہے
جسم میں گیس کی تشکیل عام طور پر ہوتی ہے، لیکن جب یہ زیادہ ہو جاتی ہے، یہ مسئلہ بن سکتا ہے۔ زیادہ گیس، جسے معمولاً اسموگ یا اڑنا کہا جاتا ہے، درد اور تکلیف کا باعث بن سکتی ہے۔ ادرک، اپنی حیرت انگیز کارمینیٹو خصوصیات کے ساتھ، اس زیادہ گیس کی نکاسی میں مدد فراہم کرتا ہے اور مزید بناوٹ کو روکتا ہے۔ اس طریقے سے، ادرک پیٹ سے گیس کی اوپری جانب کی زیادہ گیس کے دباؤ کی وجہ سے نازک اعضاء کی محفوظی کرتا ہے۔
کینسر سے بچاتا ہے
ادرک سب پودوں میں سب سے اہم خصوصیت رکھتا ہے – کینسر سے بچاؤ۔ جنجرولز، جو ادرک کی ضد التہابی اثرات کی ذمہ دار ہیں، کولون میں کینسر کے متعلق کارروائیوں کو کم کرنے میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ کارروائیاں کولون اور ریکٹم کے کینسر کی سبب بنتی ہیں۔ ادرک آنتوں کے نظام کا اصل دوست ہے، مختلف طرح کی مدد فراہم کرتا ہے، جس میں کینسر سے بچاؤ سب سے اہم فائدہ ہے۔ حالیہ تحقیقات نے ظاہر کیا ہے کہ ادرک نے ماہرین کے غیر حیاتی سلولوں کی بڑھوتری کو روکا ہے اور ٹیومرز کو کم کیا ہے بغیر قریبی صحتمند سیلوں کو نقصان پہنچائے۔
پسینہ بڑھاتا ہے
پسینہ آپ کے جسم کو طبی طور پر صاف کرتا ہے۔ یہ آپ کے جھریوں کو صاف کرتا ہے اور آپ کے جسم کے زہریلے مواد کو ساتھ لے جاتا ہے۔ علاوہ ازیں، پسینے میں ایک مضاد جراثیم مرکب ہوتا ہے جسے ڈرمیسڈن کہا جاتا ہے، جو جراثیمی اور وائرل انفیکشن کی خلاف ورزی میں کارآمدی دیکھائی گئی ہے۔ باقاعدگی سے پسینہ خارج ہونا جلد پر اس مرکب کی ایک حفاظتی تہ بناتا ہے، جو جراثیموں کے خلاف مزید دفاع فراہم کرتا ہے۔
جنسی خواہش بڑھاتا ہے
ادرک کو بنایا جانے والا عرق جنسی خواہش کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس کی خوشبو محبت بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ خون کی گردش کو بڑھانے سے، ادرک جنسی خواہش کو بڑھاتا ہے، اس طرح زیادہ مطمئن کن جنسی تجربات فراہم کرتا ہے۔
حیض کے درد کم کرتا ہے
ادرک میں پروسٹاگلینڈن ہارمون کی مقدار کم ہوتی ہے، جو کیمیکل میسنجر کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ ہارمون درد، درد اور بخار لائے ہوتے ہیں۔ حیض کے درد بھی اس پروسٹاگلینڈن ہارمون کی موجودگی کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ لہذا، ادرک استعمال کرنے سے حیض کے درد میں اعتماد۔
متلی کو کم کرتا ہے
متلی حاملہ ہونے، سفر کے دوران چکرانے سے، خصوصاً جب راستے موڑتے ہیں، اور کیموتھراپی کے مریضوں کے ساتھ منسلک عام مسئلہ ہے۔ ادرک جسمانی فعالیتوں کو دبانا، خاص طور پر پیٹ میں، کو دبانا۔ اس کا بھوک کی سرعت بڑھاتا ہے، جو اسے متلی کے لیے مضبوط علاج بناتا ہے بغیر کسی منفی اثرات کے۔
ادرک کے استعمالات
ادرک ایک مصالحہ ہے جو بین الاقوامی کھانوں کے ذریعہ قدرتی طور پر کی گئی زیادہ فوائد کی وجہ سے مقامی استعمال میں ہے، جو مختلف ثقافتوں اور نسلوں میں تعلق رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ادرک کو دھبچ میں کم کرنے کا مشاہدہ کیا گیا ہے، جو اس کی متنوع استعمال کو اور بھی واضح کرتا ہے۔
ادرک (ادرک) کے مضر اثرات اور الرجیز
ادرک عام طور پر استعمال کرنے کے لیے محفوظ ثابت ہوتا ہے، لیکن اس کو زیادہ استعمال کرنے سے بھاری ایسڈ کا انفجار، منہ میں تکلیف یا حتی اسہال کی سورت میں چلے جانے کا خدشہ ہے۔ حاملہ عورتیں، پتھریوں والے افراد یا خون کی پگھلن کی مسائل کا سامنا کرنے والے افراد کو ادرک کا زیادہ استعمال سے احتیاط کرنی چاہئے۔
Ginger serves multiple purposes. It’s not just a spice for cooking, adding a sharp and spicy flavor, but also finds use in perfume-making due to its strong scent. Moreover, it’s widely recognized for its medicinal properties, serving as a remedy for various ailments. Despite common belief, ginger is not a root; rather, it’s the stem of the ginger plant. These underground stems are known as rhizomes. Its scientific name is Zingiber Officinal, believed to have originated from its Sanskrit name – Singabera, meaning “horn-shaped.” Ginger comes in three colors – yellow, white, or red, depending on the variety. It’s covered with light brown skin, sometimes with stripes. Known for its pungent and hot taste, ginger has earned a spot on the FDA’s list of generally safe foods.
Nutritional Value of Ginger (Adrak):
Ginger has earned a reputation as an incredibly nutritious spice, which makes it ideal for its healing properties. In every 100g of fresh ginger, you’ll find a treasure trove of nutrients: 79 calories, 17.86g of carbohydrates, 3.6g of dietary fiber, 3.57g of protein, 14mg of sodium, 1.15g of iron, 7.7mg of vitamin C, and 33mg of potassium, all without any added sugar. It’s a powerhouse of natural goodness. Moreover, ginger is also packed with vitamin B6, magnesium, phosphorus, zinc, folate, riboflavin, and niacin.
Health Benefits of Ginger
• Anti-inflammatory and Pain-relieving
• Alleviates Diarrhea
• Relieves Gas
• Prevents Cancer
• Enhances Perspiration
• Boosts Sexual Desire
• Eases Menstrual Cramps
• Reduces Nausea
Anti-inflammatory and Pain-relieving
Ginger contains beneficial compounds known as gingerols, which perform wonders in alleviating pain and swelling. These compounds inhibit chemokines and cytokines, which are the culprits behind inflammation. Therefore, ginger tackles inflammation at its source. It doesn’t just prevent pain and inflammation; it also heals them.
Treats Diarrhea
Ginger helps prevent stomach spasms, which are a significant trigger for diarrhea. This remedy has been recognized by ancient Chinese medicine for centuries. Chinese practitioners used ginger powder to alleviate diarrhea, a practice that modern scientists now confirm and endorse.
Relieves Gas
Gas formation in the body is a normal occurrence, but when it becomes excessive, it can be problematic. Excessive gas, known as flatulence, can lead to pain and discomfort. Ginger, with its remarkable carminative properties, aids in the expulsion of this excess gas and prevents further buildup. In doing so, ginger safeguards the delicate organs in the upper torso from potential damage caused by the upward pressure of excess gas from the stomach.
Prevents Cancer
Ginger possesses a crucial quality among all plants – cancer prevention. Gingerols, the compounds responsible for ginger’s anti-inflammatory effects, also play a role in reducing cancer-related activities in the colon. These activities can lead to colorectal cancer. Ginger is a true ally to the gastrointestinal system, offering various benefits, with cancer prevention being the most significant. Recent research has shown that ginger not only inhibits the growth of ovarian cancer cells but also reduces tumors without harming nearby healthy cells.
Enhances Perspiration
Who enjoys sweating? Well, after learning this, you might actually welcome it, whether you’re a fan or not. Sweating acts as a natural detoxifier for your body. It purges your pores and flushes out toxins, effectively cleansing your system. Moreover, sweat contains an antimicrobial compound called dermicidin, which has demonstrated efficacy in combating bacterial and viral infections. Regular sweating helps build a protective layer of this compound on the skin, offering added defense against germs.
Boosts Sexual Desire
Ginger has long been valued as an aphrodisiac, known to stimulate sexual desires and enhance intimacy. Its fragrance adds to the allure of romantic encounters. By boosting blood circulation, ginger heightens sexual urges, thus promoting more satisfying sexual experiences.
Eases Menstrual Cramps
Ginger lowers the amount of prostaglandin hormone, which acts as a chemical messenger in the body. This hormone is responsible for causing cramps, pains, and fevers. Menstrual cramps are also triggered by the presence of this prostaglandin hormone in the bloodstream. Therefore, consuming ginger helps alleviate period cramps.
Reduces Nausea
Nausea is a common issue linked with pregnancy, motion sickness during travel, particularly on winding roads, and chemotherapy patients. Ginger calms bodily functions, particularly in the stomach. It also enhances the rate of food absorption, making it a potent remedy for nausea without causing any adverse effects.
Uses of Ginger (Adrak)
Ginger is a spice cherished by cuisines worldwide. Its extensive array of health advantages is a major factor behind its longstanding use in cooking, spanning across cultures and generations. Additionally, ginger has been observed to alleviate dandruff, further highlighting its versatile utility.
Side-Effects & Allergies of Ginger (Adrak)
Ginger is typically considered safe for consumption, but consuming it excessively may lead to acid reflux, mouth irritation, or even diarrhea. Pregnant women, individuals with gallstones, or those experiencing blood clotting issues should exercise caution and avoid excessive intake of ginger